¡Dejate llevar por un vino que te busca, que te encuentra! Primero que nada, te presentamos Pala Corazón Sauvignon Blanc, una botella que destila inspiración y la nobleza de la viticultura familiar de Bodega Niven. Además, esta propuesta emocionante, elaborada en Junín, Mendoza, nace con la pasión que solo una familia viñatera puede dar. Por otro lado, este blanco proviene de un antiguo parral de Sauvignon Blanc, con una cosecha manual que cuida cada detalle. Es más, su fermentación espontánea en vasijas de concreto le permite expresar su esencia más pura y natural. Por lo tanto, si valorás los vinos que te inspiran, que nacen de una elaboración noble y que buscan conectar con vos, ¡este Sauvignon Blanc te va a maravillar!

Por todo esto, te invitamos a conocer más sobre Bodega Niven y, por supuesto, a explorar nuestra selección completa de vinos blancos. en nuestra web.

Notas de Cata de Pala Corazón Sauvignon Blanc

• Vista: Al servirlo, vas a notar un color amarillo pálido con reflejos verdosos, muy brillante y atractivo.
• Nariz: Al acercarlo, vas a sentir aromas frescos y vibrantes. Destacan notas de pomelo rosado, maracuyá, un toque herbáceo de ruda y un sutil carácter mineral, que invitan a la exploración.
• Boca: Al probarlo, su entrada es fresca, vivaz y con una acidez crujiente que le da una gran persistencia. Vas a sentir los sabores cítricos y de frutas tropicales, con una textura ligera y un final refrescante, que te deja una sensación de limpieza y ganas de más.

Maridaje Sugerido

Para este Pala Corazón Sauvignon Blanc, pensá en platos que acompañen su frescura y su perfil aromático. Por ejemplo, va genial con pescados blancos cocidos al vapor o a la parrilla, mariscos frescos (como ostras o ceviches), o ensaladas con aderezos cítricos. También, es el compañero ideal para un aperitivo con quesos de cabra o un buen queso cremoso. Servilo entre 8°C y 10°C para disfrutar al máximo de su expresión. Por lo tanto, es perfecto para esos momentos relajados, al aire libre, o para abrir el apetito.

Ficha Técnica

• Productor: Bodega Niven
• Tipo: Vino Blanco
• Varietal: Sauvignon Blanc
• Origen: Junín, Mendoza, Argentina
• Elaboración: Antiguo parral de Sauvignon Blanc, cosecha manual, fermentación espontánea en vasijas de concreto.
• Alcohol: 13.6% Vol.
• Volumen: 750ml
• Temperatura de servicio: Entre 8°C y 10°C

(Nota: La cosecha de la partida actual puede variar. La foto puede mostrar una cosecha específica, pero se enviará la disponible en stock al momento de la compra. Si desea consultar las añadas disponibles, por favor contáctenos antes de realizar su pedido.)