¡Hay vinos que cuentan una historia, y este es uno de ellos! Pala Corazón Chardonnay es una verdadera expresión del amor familiar por la tierra y la vitivinicultura. Este blanco, elaborado en Junín, Mendoza, por Bodega Niven, nace de un profundo respeto por los recuerdos y momentos compartidos. La cosecha es manual, las uvas se descobajan al 100% y se prensan delicadamente. La fermentación y crianza se realizan en vasijas de concreto, con la intervención de levaduras nativas y una fermentación maloláctica natural y espontánea. Si valorás los vinos con alma, que reflejan la pasión y el legado de quienes los elaboran, ¡este Chardonnay te va a conquistar!

Por todo esto, te invitamos a conocer más sobre Bodega Niven y, por supuesto, a explorar nuestra selección completa de vinos blancos. en nuestra web.

Notas de Cata de Pala Corazón Chardonnay

• Vista: Al servirlo, vas a notar un color amarillo pálido con destellos verdosos, muy brillante y atractivo.
• Nariz: Al acercarlo, vas a sentir aromas frescos y elegantes. Se destacan notas de frutas blancas como pera y manzana verde, toques cítricos, y un sutil dejo mineral o a pan tostado, resultado de su crianza en concreto.
• Boca: Al probarlo, su entrada es fresca y vibrante, con una acidez equilibrada que le da gran fluidez. Vas a sentir los sabores frutales, con una textura redonda y un final largo y muy refrescante, que invita a seguir bebiendo.

Maridaje Sugerido

Para este Pala Corazón Chardonnay, pensá en platos que acompañen su frescura y delicadeza. Va genial con pescados blancos a la plancha o al horno, mariscos frescos (como langostinos o vieiras), o ensaladas con pollo o salmón. También, es el compañero ideal para una tabla de quesos suaves o unas pastas con salsas cremosas y ligeras. Servilo entre 8°C y 10°C para disfrutar al máximo de su expresión. Es perfecto para esos encuentros relajados o para maridar con una buena conversación.

Ficha Técnica

• Productor: Bodega Niven
• Tipo: Vino Blanco
• Varietal: Chardonnay
• Origen: Junín, Mendoza, Argentina
• Elaboración: Cosecha manual, descobajado 100% y prensado. Fermentación y crianza en vasijas de concreto, con levaduras nativas. Fermentación maloláctica natural espontánea.
• Alcohol: 12.5% Vol.
• Volumen: 750ml
• Temperatura de servicio: Entre 8°C y 10°C

(Nota: La cosecha de la partida actual puede variar. La foto puede mostrar una cosecha específica, pero se enviará la disponible en stock al momento de la compra. Si desea consultar las añadas disponibles, por favor contáctenos antes de realizar su pedido.)