¡Prepárate para un vino que es pura expresión y misterio! Aquí Estamos Todos Locos Tempranillo – Ancellotta Blend es una creación fascinante de Bodega Niven, elaborado en Junín, Mendoza. Este blend único nace de una mezcla de uvas provenientes de una viña baja antigua, cuyas proporciones se mantienen en secreto. La cosecha es manual y, lo que lo hace realmente especial, es su fermentación y crianza en vasijas de concreto, utilizando solo levaduras nativas y “trabajos de pisón”. Si buscás un vino tinto con un carácter auténtico, un perfil de sabor complejo y una filosofía de elaboración que prioriza la mínima intervención, ¡este blend te va a cautivar!

Por todo esto, te invitamos a conocer más sobre Bodega Niven y, por supuesto, a explorar nuestra selección completa de vinos tintos en nuestra web.

Notas de Cata de Aquí Estamos Todos Locos Tempranillo – Ancellotta Blend

• Vista: Al servirlo, vas a notar un intenso color rojo violáceo, profundo y brillante, que ya te anticipa su concentración.
• Nariz: Al acercarlo, vas a sentir aromas vibrantes de frutos rojos y negros maduros, con notas especiadas y un toque terroso que refleja su origen y crianza.
• Boca: Al probarlo, su entrada es intensa y con gran volumen. Vas a sentir una combinación de taninos amables y una acidez refrescante, con sabores de frutas oscuras, notas de vainilla y un final persistente y equilibrado.

Maridaje Sugerido

Para este Aquí Estamos Todos Locos Tempranillo – Ancellotta Blend, pensá en platos que acompañen su intensidad y complejidad. Va genial con carnes rojas a la parrilla, como asados o entrañas. También, es el compañero ideal para pastas con salsas intensas, guisos de lentejas o tablas de quesos duros. Servilo entre 16°C y 18°C para disfrutar al máximo de su expresión. Es perfecto para compartir en una cena especial o para maridar con momentos de reflexión.

Ficha Técnica

• Productor: Bodega Niven
• Tipo: Vino Tinto
• Varietal: Tempranillo – Ancellotta Blend
• Origen: Junín, Mendoza, Argentina
• Elaboración: Mezcla de uvas de viña baja antigua, cosecha manual, fermentación y crianza en vasijas de concreto, uso de levaduras nativas, solo trabajos de pisón.
• Alcohol: 12.5% Vol.
• Volumen: 750ml
• Temperatura de servicio: Entre 16°C y 18°C

(Nota: La cosecha de la partida actual puede variar. La foto puede mostrar una cosecha específica, pero se enviará la disponible en stock al momento de la compra. Si desea consultar las añadas disponibles, por favor contáctenos antes de realizar su pedido.)