¡Si sos de los que se animan a algo distinto, esto es para vos! Aquí Estamos Todos Locos Maticha Naranjo es mucho más que un vino, es una experiencia. Este vino naranja, elaborado en Junín, Mendoza, por la Bodega Niven con el talento del enólogo Lucas Niven, nace de parrales de viñas antiguas y una cosecha manual. Es más, lo interesante acá es su maceración con pieles durante 50 días, utilizando un 15% de racimo entero y levaduras nativas. ¿El resultado? Un vino que fermenta y se cría en huevos de concreto, logrando una expresión única y natural. Si buscás algo fuera de lo común, con una personalidad marcada y un sabor que te invite a la aventura, ¡este Naranjo te va a sorprender!

Por todo esto, te invitamos a conocer más sobre Bodega Niven y, por supuesto, a explorar nuestra selección completa de vinos blancos. en nuestra web.

Notas de Cata de Aquí Estamos Todos Locos Maticha Naranjo

• Vista: Al servirlo, vas a notar un color ámbar o naranja profundo, característico de estos vinos con maceración prolongada. ¡Es visualmente intrigante!
• Nariz: Al acercarlo, vas a sentir aromas complejos y cautivadores. Vas a percibir notas de durazno seco, naranja amarga, frutos secos y un toque especiado o terroso, que te invitan a seguir explorando.
• Boca: Al probarlo, su entrada es vibrante y con una textura particular, producto de su contacto con las pieles. Vas a sentir una acidez refrescante, taninos suaves y un sabor que combina lo frutal con lo especiado. ¡Un final largo y sorprendente que te deja pensando!

Maridaje Sugerido

Para este Aquí Estamos Todos Locos Maticha Naranjo, ¡la creatividad es la clave! La verdad, va genial con platos con personalidad, como cocina asiática (especialmente con toques picantes), curries, o incluso platos con hongos o quesos semi-duros. También, animate a combinarlo con carnes blancas asadas con hierbas o una paella. Así que, es perfecto para esos encuentros donde querés salir de lo tradicional y explorar nuevos sabores.

Ficha Técnica

• Productor: Bodega Niven
• Enólogo: Lucas Niven
• Tipo: Vino Naranjo
• Origen: Junín, Mendoza, Argentina
• Cosecha: 2022
• Elaboración: Parral de viñas antiguas, cosecha manual, maceración con pieles 50 días, 15% racimo entero, uso de levaduras nativas, fermentación y crianza en huevos de concreto.
• Alcohol: 12.3% Vol.
• Volumen: 750ml
• Características: Vino blanco con maceración prolongada con pieles, lo que le otorga color, textura y un perfil aromático distintivo.
• Temperatura de servicio: Entre 8°C y 10°C

(Nota: La cosecha de la partida actual puede variar. La foto puede mostrar una cosecha específica, pero se enviará la disponible en stock al momento de la compra. Si desea consultar las añadas disponibles, por favor contáctenos antes de realizar su pedido.)