Conocé el auténtico “sabor artesanal” de los Valles Calchaquíes con Perfume del Yokavil Cabernet Sauvignon, un vino tinto que encarna la esencia de su terruño único. Producido por Bodega Yokavil, este Cabernet Sauvignon proviene de un viñedo de más de 20 años, situado a 2000 metros sobre el nivel del mar en Catamarca. Este microclima es, por lo tanto, único en el mundo, aportando una calidad excepcional a las uvas. Tras su vinificación, reposa 10 meses en botella para una estiba perfecta. Así pues, es un reflejo de su origen y una elección garantizada si buscás un tinto con carácter.

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Notas de Cata del Perfume del Yokavil Cabernet Sauvignon

• Vista: Presenta un color rojo oscuro y profundo, de gran intensidad, límpido y brillante.
• Nariz: Ofrece aromas intensos y complejos de fruta madura (ciruela e higo). Además, posee notas características de pimiento, con toques especiados y terrosos.
• Boca: La entrada es de marcada intensidad frutal, con gran estructura. Además, presenta taninos nobles y redondos, y una acidez equilibrada. Finalmente, el final es largo, persistente y muy elegante, invitando a disfrutar.

Maridaje Sugerido

Perfume del Yokavil Cabernet Sauvignon es ideal para platos contundentes. Por ejemplo, armoniza excelentemente con carnes rojas a la parrilla (asado, cordero), guisos de cocción lenta y estofados. Del mismo modo, se luce con platos de caza y quesos duros y maduros. En resumen, es el compañero perfecto para una experiencia culinaria robusta y memorable.

Ficha Técnica

• Origen de las Uvas: Valles Calchaquí, Catamarca, Argentina (Viñedo de más de 20 años, 2000 msnm)
• Varietal: 100% Cabernet Sauvignon.
• Volumen: 750ml.
• Estiba en Botella: 10 meses.
• Graduación Alcohólica: 14.5% Vol.
• Tipo: Vino Tinto.
• Productor/Marca: Perfume del Yokavil / Bodega Yokavil.
• Filosofía: “Sabor artesanal de los Valles Calchaquíes”, viñedo de más de 20 años, microclima único.
• Temperatura de Servicio Recomendada: 16-18°C.

(Nota: La cosecha de la partida actual puede variar. La foto puede mostrar una cosecha específica, pero se enviará la disponible en stock al momento de la compra. Si desea consultar las añadas disponibles, por favor contáctenos antes de realizar su pedido.)