Es un verdadero placer compartirles este Chañarmuyo Cab Cab, un blend de Bodega Chañarmuyo. Este vino tinto fusiona, en partes iguales, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Procede de Finca San Gabriel, La Rioja, a 1700 metros sobre el nivel del mar, en un desierto con gran amplitud térmica. Un porcentaje del vino se cría en barricas de roble francés, mientras que el resto lo hace en piletas de concreto. Por ende, este vino amalgama con perfección las características de ambas cepas.

Por todo esto, te invitamos a conocer más sobre Bodega Chañarmuyo y, por supuesto, a explorar nuestra selección completa de vinos tintos en nuestra web.

Notas de Cata del Chañarmuyo Cab Cab

• Nariz: Es delicado e intenso, con aromas de pimientos rojos, pimienta y morrón. Asimismo, presenta una gran concentración de notas a pimientos y cassis.
• Boca: Al paladar, encontrarán una suave sensación a pimientos rojos, pimienta y morrón. Por lo tanto, exhibe una gran concentración de notas a pimientos y cassis, resultando “delicadamente salvaje”.

Maridaje Sugerido

Para este Cab Cab con su personalidad bien marcada, les propongo un maridaje bien argentino. Anímense con una entraña a la parrilla, con su punto justo de cocción. Si buscan algo reconfortante, un carbonada criolla les va a fascinar. Y si la idea es un asado más completo, unos chinchulines bien dorados o unas mollejas crocantes son ideales. Para los quesos, un buen Provolone o un Cheddar estacionado complementan su carácter.

Ficha Técnica

• Origen de las Uvas: Finca San Gabriel, Valle de Chañarmuyo, Famatina, La Rioja, Argentina (1700 msnm).
• Varietal: Blend (50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc).
• Volumen: 750ml.
• Graduación Alcohólica: 13.6% Vol..
• Tipo: Vino Tinto, Blend.
• Proyecto/Marca: Bodega Chañarmuyo.
• Crianza: 30% del vino en barricas de roble francés; el resto en piletas de concreto.
• Potencial de Guarda: 5 años.
• Temperatura de Servicio Recomendada: 16-18°C.

(Nota: La cosecha de la partida actual puede variar. La foto puede mostrar una cosecha específica, pero se enviará la disponible en stock al momento de la compra. Si desea consultar las añadas disponibles, por favor contáctenos antes de realizar su pedido.)